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關于組織第六屆“阿一鮑魚遼參培訓班”的通知

來源:  日期:2011-7-8
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各地餐飲協(商)會、各會員單位及相關單位:

為提升本省高端廚藝水平,為廣東高端食材烹飪系統培養廚藝人員,珠海常勝酒店管理有限公司擬于2011年7月30日—31日舉辦第六屆“阿一鮑魚遼參培訓班”,我會現將有關事宜代為函告如下:

一、 培訓時間:2011730日—31

二、 培訓地點:珠海市吉大石花東路海灣花園30105109

三、 培訓內容及行程:(內容如有個別調整,以珠海常勝酒店管理有限公司實際操作為準)

日期

內容

730

731

   上 午

8:009:50    學員報到

9:0011:00   品嘗遼參

10:0012:00 “世界御廚”楊貫一大師親自講授鮑魚鑒別、發制技巧及過程

11:0012:00  遼參制作演示

中 午

12:0013:30  交流午餐

12:0013:30  交流午餐

下 午

14:0017:00  品嘗鮑魚,楊貫一大師點評指導

13:3017:30  與楊貫一大師合影,楊大師為學員頒發高級研修班結業證書

四、培訓費用:  ¥3998/

     含學費、材料費、交通費等,不含食宿,提供30日及31日午餐。

     如需住宿,另行交納住宿費500/人。

五、 報名須知:

1、 凡參加本次培訓人員請于7月25日前將報名表傳真至我會秘書處

2、 請于7月25日前將本次培訓費用交至珠海常勝酒店管理有限公司賬戶

       開戶銀行:珠海市商業銀行拱北支行

       戶 名:珠海常勝酒店管理有限公司

       賬 號:201097042977012 

3、報名及咨詢聯系方式:

    省餐協:  駱小姐   電話  020-22367182  15920487100    傳真 020-22367265

二〇一一年

……………………………………………………………………………

培訓活動報名回執

單位名稱

培訓人員

職務或崗位

手   機

請參加人員于7月25日前將回執表傳真至020—22367265  駱小姐收

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